꽃게손질1 꽃게 제철 가을에 숫꽃게 삶기 꽃게는 각각의 제철이 있는데 암꽃게의 제철은 4~6월이고 숫꽃게의 제철은 8월~10월이다. 채소나 과일도 제철에 먹어야 맛이 좋듯이 해산물도 그 제철에 맞는 걸 먹으면 살도 많고 맛도 고소하다. 특히 4~6월에 먹는 암꽃게는 살이 통통할 뿐만 아니라 알도 들어있어 가을 숫꽃게보다는 맛있다. 이제 가을에는 숫꽃게를 맛보게 되는데 가을에 암꽃게는 살이 없기 때문에 가을에는 암꽃게를 사면 안 된다. 간혹 가다가 가을에 꽃게를 샀는데 맛이 없고 살도 없다고 하는 분들이 계시는데, 꽃게의 성별 구별법을 알면 쉽게 알수있다. 암꽃게와 숫꽃게의 구별법은 배를 보면 알 수 있다. 숫꽃게는 아래 사진처럼 세모나고 암꽃게는 배가 둥그렇다. 친한 언니가 남자 친구와 바닷가에 놀러 가서 게를 사서 쪄먹는데 살도 없고 맛없다고.. 2022. 8. 26. 이전 1 다음